オリゴ糖で❣️生姜風味のカラスガレイと長芋の煮付け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
生姜は薄くスライスする。
長芋は皮をむき、１c mの輪切りにする。
カラスガレイはサッと洗ったおく。
フライパンに◉の調味料を入れて火をつける。
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2
調味料がふつふつしてきたら、生姜とカラスガレイを入れ、蓋をして中火と弱火の間で２分位煮る。
✳️途中、スプーンで煮汁をかける。
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3
蓋を開け、フライ返しなどで上下を返し、蓋を開けたまま弱火で２分位煮る。
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4
一旦、カラスガレイを皿に移し煮汁を少しかけておく。
残った煮汁に長芋のスライスを入れ、絡めるように２分位煮る。
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5
カラスガレイをのせた皿に、長芋と茹でたブロッコリーを添えたら出来上がり❣️
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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