プルプル♪豆乳ぷりん レシピ・作り方
材料（7個人分）
- 豆乳 1リットル
- 砂糖 50g
- ゼラチン 10g
- 水 大さじ2
作り方
- 1 水にゼラチンを入れてふやかしたら600ワットの電子レンジで20秒温める。
- 2 豆乳を半量、砂糖を鍋に入れ沸騰直前まで温めたら、1のゼラチンを入れよく溶けるまで混ぜる。
- 3 ボウルに鍋の豆乳と、残りの半量の豆乳を入れ更によく混ぜ合わせたら、プリン型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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また、ゼラチンが水分量に対して少ないのでとってもプルプル仕上がりです。