トロロ飯オクラ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋のおろす部分の皮をむく

2. 2

   長芋の皮の所を持ってすり鉢ですっていく

3. 3

   ②にかつお出汁、醤油、本だしを加え混ぜる

4. 4

   鍋に水を沸かし塩を入れてオクラをボイルする

5. 5

   オクラを小口切りにする

6. 6

   お椀にごはんをよそってトロロをかけてオクラとかつおぶしをトッピングして完成です。