【簡単でヘルシー】ズッキーニの白だし焼きびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ １本
- サラダ油 大さじ１
- ☆白だし、タカラ本みりん 各大さじ２
作り方
-
1
☆の材料は合わせておく。
-
2
ズッキーニはピーラーで皮を縞模様にむく（縦に３本くらい）。１～２センチ幅に輪切り。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニを炒める。両面にうっすらと焼き色が付くまで。
-
4
熱いうちに１の漬け汁に浸す。３０分ほどで味が馴染みます。完成！（コツ参照）
注：漬け置く時間は調理時間に含めていません。
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニの焼きびたし
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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簡単に作れて、ご飯によく合います。
しっかり焼いてから白だしベースの漬け汁に浸すのがポイント。