山菜・みつばの茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- みつば 4つかみ
- 塩 ひとつかみ
作り方
-
1
根がついたみつばは土汚れが多いので、根を切り取り、ボールに水を張りみつばを入れて振り洗いをしてキレイあらう。
鍋に水を沸かし、塩を入れみつばを3分程茹でたら冷水にとり水分切る。
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