おつまみに♪ゆで卵の燻製 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 8個
- 茹でる水 適量
- 燻製機 1台
- ウッドチップ（今回は桜使用） 1回分
作り方
-
1
たまごを10分ほど茹でてゆで卵を作る。
殻をむく。 - 2 燻製機の下段にウッドチップを入れ、火をつけ煙が出ている状態にする。
-
3
燻製機の網の上に卵同士がひっつかないように乗せる。
- 4 燻製機の蓋をして、90分そのまま燻されている状態で待つ。
- 5 燻製機の中から取り出して完成！
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