うまっ♪さば＆ポテトのガーリック・ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切る。たまねぎはくし型切り。
耐熱容器に入れ、水少々（大さじ１ほど）を振ってラップをかけ、電子レンジで５分ほど加熱する（コツ参照）。
加熱の間、手順２へ。
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2
塩さばは食べやすく切り、小麦粉をまぶす。
にんにくはみじん切り。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、塩さばの皮目を下にして炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。
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4
両面が焼けたら、じゃがいもとたまねぎ（一度ざるに上げて水気を切る）を加える。塩さばと炒め合わせ、しょうゆと塩コショウで調味する。完成！
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関連情報
- 料理名
- さばとじゃがいもの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ミロ342023/07/06 19:22
簡単に出来て良かったです♪
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じゃがいも（とたまねぎ）を電子レンジで下処理しちゃえば簡単です。
ごはんにもお酒にもぴったり！