かりかりもちもちうどん揚げのキムチマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 揚げ油を190度に熱し始める。
2. 2 うどんを揚げたときに食べやすい長さに切る。
3. 3 切ったうどんをポリ袋に入れる。
4. 4 うどん全体にコンソメをかけ、全体に行き渡るようにまぶす。
5. 5 その上から片栗粉をかけ、全体にまぶす。
6. 6 揚げ油が190度になったら、うどんを入れる。
   箸でうどん同士がくっつかないようにほぐす。
7. 7 全体がカリッとなったら、キッチンペーパーにあげる。
8. 8 ★の材料を混ぜる。
9. 9 揚げたうどんに混ぜ合わせた★の調味料をからめて完成。