たっぷりほうれん草とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは根元を落とし、半分の長さに切りほぐす。
2. 2 鍋に水、顆粒だし、えのきを入れ火にかける。
3. 3 ほうれん草は根元までよく洗い、食べやすい大きさに切る。
4. 4 鍋が沸騰したら、ほうれん草を入れ、ひとにたちさせる。
5. 5 アクが出てきたら、取り除く。
6. 6 火を止め味噌を解く。
7. 7 再度火にかけ沸騰寸前に火を止め完成。