チカの青じそ入り天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- チカ 10匹
- 青じそ 一枚
- 天ぷら粉 カップ３分の２
- 水 30cc
- 揚げ油 天ぷら鍋に３分の１
作り方
-
1
チカを背開きにして中骨をとり水分を拭き取る。
ボールに、天ぷら粉と水とみじん切りの青じそを入れて混ぜたら、揚げ油を中火で熱したらチカを衣に付けて両面火が通ったら出来上がり。
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