ジューシー肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 お肉をお皿に広げて、全体に軽く塩をふっておく。
- 2 玉ねぎは皮をむき、洗ってくし切りにする。
- 3 小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。
- 4 えのきは全体をほぐし、食べやすい大きさに切るを
- 5 それぞれの野菜を肉にのせて巻いていく。肉は縦横向きもしくは縦向きに並べ、野菜は反対向きに並べて巻き付ける。
- 6 フライパンに油をしき、肉巻きを焼いていく。蓋をして蒸し焼きにしながら、肉に焼き目がつくまで焼く。
- 7 お皿にレタスと共に盛り付け、たれを用意して完成。
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