ビーツと刺身こんにゃくのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ビーツ １００グラム
- 刺身こんにゃく １００グラム
- ☆オリーブオイル、レモン汁 各大さじ１
- ☆鶏がらスープの素 小さじ１
- ☆しょうゆ、おろしにんにく 各小さじ１／２
- ☆コショウ 少々
作り方
-
1
ビーツは皮をむいて、さいの目切り。熱湯で茹で、ざるに上げて水気を切る。
-
2
刺身こんにゃくは水で洗い、さいの目切り。
-
3
☆は混ぜる。
-
4
ビーツと刺身こんにゃくを☆で和える。完成！
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関連情報
- 料理名
- ビーツのサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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しゃくしゃくとむにゅっ、食感の違いも楽しいマリネ風サラダです。