なまずの刺身 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯰のフィレ 100ｇ
- 大葉 1枚
作り方
-
1
鯰は身がしっかりしてるので真ん中の肉厚の部分を使います
- 2 刺身包丁の根元から刃全体で一回で引き切りします
- 3 大葉を洗い軸の部分を取ります
-
4
皿に盛る
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