中華風？焼き椎茸【ザーサイ入り】レシピ・作り方

Name: 中華風？焼き椎茸【ザーサイ入り】
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: しいたけ ４個; ザーサイ 大さじ１ほど; マヨネーズ 大さじ１; 豆板醤 小さじ１∕２～

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ＹＡＭＡＴ☆

ザーサイを椎茸にのせて焼いちゃおう！
なんちゃって中華風、おつまみにぴったり♪

材料（２人分）

しいたけ: ４個

ザーサイ: 大さじ１ほど

マヨネーズ: 大さじ１

豆板醤: 小さじ１∕２～

作り方

1

しいたけは軸を切り落とし、軸は粗みじんに刻む。
ザーサイも粗みじんに刻む。
2

しいたけの軸、ザーサイ、マヨネーズ、豆板醤を混ぜる。
3

２をしいたけにのせる。オーブントースターで焼く（コツ参照）。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順３。焼き時間はうちでは７～８分ほど。ご家庭の機種やお好みで調整してくださいね。またアルミホイルをくしゃっとしてから広げ、薄くサラダ油を塗った上で焼くと、しいたけがくっ付きにくくなりますよ。

きっかけ

しいたけが好きなので。うちの簡単おつまみです。

公開日：2020/07/09

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）