フライパンで蒸しゆで♪菜の花 のおひたし♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 菜の花を洗い、一口大にザクザク切る。
- 2 フライパンに切った菜の花と水（分量外）を1/2カップ入れ、フタをして火をつける。
- 3 フタが曇って蒸気が出てきたら中火で２分、蒸しゆでする。
- 4 上下を返して、お好みの硬さになるまで様子を見ながら蒸す。
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5
水の入ったボールに菜の花を移し、絞る。
白だしを絡め、かつを節をかけて完成です♪
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shimao0
こんにちは♪
お立ち寄りいただきありがとうございます❤
パパと１０歳＆７歳姉妹の４人家族です！
いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪
だしは…いずれも顆粒の無添加のモノを使用しています。
ですので、グラムや大さじ、小さじで表記していま～す♪
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ブルーボリジ2020/05/03 09:38
トウ立ちしたザーサイの菜花もあり、紅苔菜や色々な菜花で。いつも茹でて水に浸し過ぎな我が家、蒸し茹で、菜花特有の香りが残るお浸しでした。ご馳走さまでした♪
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