子供も大好き♡そぼろ丼温泉卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をする。
   玉ねぎは粗みじん切り、生姜はみじん切りにしておく。
   ほうれん草は600W1分半ぐらいレンジにかける。
   レンジによって時間が異なるため様子を見ながらして下さい。

2. 2

   ごま油を中火で熱して生姜、玉ねぎを炒める。
   目安は玉ねぎが透明になるぐらい。

3. 3

   ミンチを入れ80%ぐらい炒めたら調味料を全て炒めて水分を飛ばす。
   味が薄かったら足してください。
   どんぶりなので濃いめがおススメです。
   煮詰めすぎると辛いので注意です。

4. 4

   レンジでチンしたほうれん草を水でさらして、食べやすい大きさに切る。
   塩とごま油でナムル風に味付けしておく。

5. 5

   温泉卵を作る。すごく簡単なのでぜひ自作で作ってみてください。
   卵がかぶるぐらいの水を沸騰させる。
   沸騰したら火を止めてから、卵をそーっと入れる。
   10分で取り出す。

6. 6

   どんぶりに盛り付けて出来上がり。
   まぜまぜしてお召し上がりください。