冷凍ゴーヤチャンプルの素まとめ作り レシピ・作り方
材料（4人分を4回人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種をとり、斜め5ﾐﾘスライスして、ボールに入れ、塩小さじ1をまぶしておく。
-
2
しょうがはみじん切り、豚小間切れはハサミで、切っておく。
ゴーヤは水を入れ、もんで、ザルにあげておく - 3 フライパンを熱し、ごま油をひとまわし、豚小間切れを炒める。しょうが、ゴーヤを入れ、豚肉に焼き色がついたら、火を止める。
- 4 冷めたら、4等分して、袋分に入れて、冷凍する。
- 5 冷凍保存約4週間
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- カテゴリ
- 夏バテ対策
- 料理名
- ゴーヤチャンプル丼
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