冷凍ゴーヤチャンプルの素まとめ作り レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種をとり、斜め5ﾐﾘスライスして、ボールに入れ、塩小さじ1をまぶしておく。
2. 2 しょうがはみじん切り、豚小間切れはハサミで、切っておく。
   ゴーヤは水を入れ、もんで、ザルにあげておく
3. 3 フライパンを熱し、ごま油をひとまわし、豚小間切れを炒める。しょうが、ゴーヤを入れ、豚肉に焼き色がついたら、火を止める。
4. 4 冷めたら、4等分して、袋分に入れて、冷凍する。
5. 5 冷凍保存約4週間