(¨̮)⑅さっぱりうまっ♪茄子の煮浸し.·˖* レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ☽ 茄子の皮をピーラーで所々むき、棒状に切る。
- 2 ☽ 鍋に茄子がかぶるくらのお湯（分量外）を沸かし、茄子が柔らかくなるまで茹でる。
- 3 ☽ 別の鍋に、✧ を入れて沸いたら火をとめる。
-
4
☽ 3 に、茹でて水気をよく切った茄子を入れて味を馴染ませる。
⚠味が馴染んだら、私の場合濃い味になるのが嫌なので、汁を2/3程捨てます。 - 5 ☽ 最後に生姜をすって入れて冷蔵庫で冷やしたら、完成.·˖*
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