鶏モモ肉のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏ももは鶏皮を取り除き3センチ角、少し大きめに切る
- 2 固茹ゆで卵を作り殻を剥いておきます
- 3 鍋に水を入れ沸騰したら鶏肉、砂糖、酢、生姜、にんにく、梅干を入れて再度沸騰したらアクを取る
-
4
15分ほど煮込んだら、卵と醤油を入れ蓋をし1時間ほど中火で煮込んで出来上がり
※味の濃さは醤油で調節
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