本格派だけど失敗ナシ！小松菜とパルメザンのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
材料は写真だけ！簡単です！
まず鍋に※印の量の茹で汁を沸かします
２人前なら３L、３人前なら４Lと言った感じで増やしてください
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2
沸騰したお湯でパスタを茹で始めたら、潰したにんにくとピュアオリーブオイルを弱火にかけます
※ピュアオリーブオイルが無ければ、サラダ油とヴァージンオリーブオイルを半々で！
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3
にんにくが香りついたら、有塩バターを加えて溶かします
泡が小さくなってきて、まわりがやや褐色ついてきたら、
小松菜を加えサッと炒め、茹で汁1/2カップを加えればソースは出来上がり
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4
パスタが茹で上がったら、強火でソースと絡めます
「ちょっと汁気多いかも？」と思うくらいで仕上げると、後でチーズと絡めた時ちょうど良い濃度になりますよ
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5
盛り付けたら、パルメザンチーズとブラックペッパーをお好みの量だけ振りかけて完成！
ブラックペッパー無しでも美味しいのでお子様も食べれますよ！
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