レンチンで。茄子も一緒に＊よだれ鯖 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜・にんにくは皮を剥きみじん切りにする。ピーナッツは、ラップに包み、すりこぎ等で細かく砕く。
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2
●の材料をすべて混ぜ合わせる。
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3
なすはヘタを切り落とし、４～５ｍｍ厚みの斜め薄切りにする。耐熱皿に並べ、さば水煮缶の缶汁を回しかけふんわりラップをする。レンジ６００ｗで３分加熱する。
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4
真ん中にさば缶の固形分をざっくりほぐしてのせ、（２）のタレをかける。
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みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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