サックっと美味しい 鶏胸肉のフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉に平らになる様切り込みを入れる。そこへ、マッジクソルトをまんべんなくふりかける。

   

2. 2 ひっくり返して裏にもマジックソルトをまんべんなくふりかける。
   そして、ラップをして上から軽く揉む。

   

3. 3 片栗粉を全体に薄くまぶす。

   

4. 4 バットに卵１個を溶いき、パン粉を入れて、混ぜる。お肉を入れてよく絡める。

   

5. 5 両面に衣を付ける。

   

6. 6 片面2分30秒づつ揚げる。

   

7. 7 半分に切って中にも火が通っているか確認する。未だピンクなら、2度揚げして火を通す。

   

8. 8 お皿に盛って、お好みのソースを添える。
   今回はマヨネーズ、トマトケチャップ、とんかつソースを混ぜたオーロラソース。