具だくさん味噌汁♪ 茄子×玉ねぎ×しめじ レシピ・作り方

具だくさん味噌汁♪ 茄子×玉ねぎ×しめじ
  • 約15分
  • 100円以下
shimao0
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1本だけ残ってしまったナスで具だくさんのお味噌汁に♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 茄子…いちょう切りで水に5分ほどさらしアク抜きする
    玉ねぎ…1cmくらいの幅に切る
    しめじ…石づきを切りほぐす
  2. 2 鍋に、1で切った野菜類と水、だしを入れ柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 味噌をとき、ひと煮立ちさせ完成!

    味噌はお好みで加減してください!!

きっかけ

残り野菜で作りました!

  • レシピID:1200011041
  • 公開日:2017/10/06
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なすの味噌汁玉ねぎしめじなす全般
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つくったよレポート(2件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2019/12/03 14:47
    具だくさん味噌汁♪ 茄子×玉ねぎ×しめじ
    shimao0さん
    細い茄子なので、半月切りですが、玉葱の
    甘味としめじの旨みが加わり、美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走さまでした♡
  • ミロ34
    ミロ34
    2017/11/09 18:03
    具だくさん味噌汁♪ 茄子×玉ねぎ×しめじ
    材料が揃っていたので作りました(^^)

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