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ぶりの梅焼き レシピ・作り方
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debureds
梅風味のさっぱりとしたぶり料理です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ぶり
2切れ
はちみつ梅
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
ごま油(サラダ油)
適量
作り方
1
梅は細かくつぶしてペースト状にし、●と合わせ、ぶりを約15分漬ける。
2
フライパンに油を入れて熱し、ぶりの皮の方から弱めの中火で焼く。裏返して弱火にし、ぶりに火が通ったら器に盛りつける。
3
フライパンの汚れを拭き取り、漬け汁を入れて煮立たせ、2のぶりにかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ぶり料理のレパートリーを増やしたく作りました。
公開日:2017/03/28
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ぶり
このレシピを作ったユーザ
debureds
お菓子・パン作りが大好きです。 冷蔵庫の中にある物で美味しいご飯を作って行きたいです♪
つくったよレポート(
1
件)
2017/04/14 22:01
梅ダレに浸けているからか、臭味が気になりませんね! 梅焼きでさっぱりとしていて、主人にも大好評❤ とても美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
ぶりの臭みが消えて良かったです(*^_^*)とても美味しそうなレポートもありがとうございます。
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