野菜たっぷり!ガーリックキーマカレー レシピ・作り方

野菜たっぷり!ガーリックキーマカレー
  • 約15分
くっく☆マニアン
くっく☆マニアン
野菜たっぷり、食べ応えありのキーマカレーに にんにくのパンチを加えて!食欲が出るような1皿にしました。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
  2. 2 にんじん、セロリ、赤・黄パプリカを加えて更に炒めます。
  3. 3 中心にスペースを作り、生姜を炒めます。
  4. 4 香りが立ってきたら合挽き肉を加え、赤ワインを回し入れ、炒めます。
  5. 5 鍋に移し、ホワイトマッシュルーム、トマトピューレ、水、ローリエを加えてコトコト煮ます。
  6. 6 カレー粉、顆粒コンソメ、ソースを加えて水分が無くなるまで煮込んだら、バターとすりおろしにんにくを加えて出来上がりです。

きっかけ

カレー好きな家族のために♪

おいしくなるコツ

バターとすりおろしにんにくを入れることです♪

  • レシピID:1200010586
  • 公開日:2017/01/17
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