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薔薇の餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
薔薇の餃子
  • 1,000円前後

見た目はかわいいのにとってもジューシーでボリューム満点!!

作り方

  • 1

    キャベツ・ニラは細かいみじん切りにし、ひき肉・コショウ・ナツメグ・丸鳥からスープの素をいれて粘りが出るまで混ぜる。
    餃子の皮を4枚並べ、そこに棒状にしたひき肉をのせる。

  • 2

    1/3の上部の皮を残し、手前から折りたたむ。折りたたんだ皮とひき肉をしっかり平らにくっつけ、端から丸めていく

  • 3

    折り曲げた部分を底にして立てる。
    上部の出ている皮を折り返して薔薇の花びらに見せる。

  • 4

    フライパンに並べ、餃子底面から1/3位の水中火で水がなくなるまで。水がなくなったら周りにごま油をかけて、カリッと仕上げる

きっかけ

知人から薔薇の餃子があるといわれ、説明を聞いた
だけで独自の方法で作ってみました。

おいしくなるコツ

餃子の皮は、大判の方がより薔薇がリアルに表現できると思います。もちろん通常サイズの皮でも可能です。肉にしっかり味がついているので、食べるラー油だけでも美味しい。
野菜を入れず、ひき肉のみでやったてもスープ餃子的に作れば美味しいと思います。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
季節・イベント:
行事・イベント > パーティー料理・ホームパーティ

レシピID: 1200010136

公開日:2016.07.13

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.04.04 11:20

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月6日(木)のPickupレシピコーナーに、himebellさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
餃子薔薇おもてなし料理

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