にんにくパワー！自家製なめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にえのきだけを入れ、お湯で溶いたほんだしと酒を加え火にかけます。

2. 2

   1/2量になるまで炒めます。

3. 3

   みりん、しょうゆ、めんつゆ、すりおろしにんにくを加え、煮汁が無くなるまで炒めます。

4. 4

   粗熱を取り、500mlの保存瓶に入れて冷蔵庫で保管します。