ご飯が進む♪豚バラと青梗菜の味噌炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
青梗菜は白い部分（軸）と緑の部分（葉）に分け、ざく切り（軸は細めに）。
豚バラは食べやすく切る。
☆の材料は合わせておく。
-
2
フライパンで豚バラを炒める（コツ参照）。
色が変わったら、青梗菜の軸も加える。
-
3
青梗菜の軸がしんなりするまでよく炒めたら、☆を加えてからめる（煮る）。
最後に青梗菜の葉も加えて、ざっと混ぜる。香り付けのごま油を垂らしたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚バラと青梗菜の炒め煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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豚バラの旨味＋青梗菜のしゃきしゃき♪