じわっと美味い♪白菜と厚揚げの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜き（省略可）。半分に切ってから薄切りにする。
   白菜はざく切り。

2. 2

   フライパンか鍋に☆の材料を合わせる。

3. 3

   白菜と厚揚げも入れて火をつける（コツ参照）。蓋をして１０～１５分ほど煮る。

4. 4

   最後は蓋を取って火加減を強め、煮汁を飛ばすように煮詰めたら完成！
   メイン写真は貝割れ大根を添えています。