材料（１～人分）
- しめじ
- １００ｇ
- 舞茸
- １００ｇ
- 椎茸
- １００ｇ
- エノキ
- １００ｇ
- ★味噌
- 大さじ４
- ★酒
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- きのこを荒みじんにする。
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- 2
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- フライパンにサラダ油をひき、中火で舞茸以外のきのこをすべて入れ炒める。
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- 3
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- しんなりしてきたら、舞茸を入れサッと炒め合せ、★を入れる。
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- 4
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- 水分が飛んだら完成。
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- 5
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- 荒熱が取れたら、保存容器に入れる。
量が多いので、チャック付の保存袋に平らにして冷凍庫で凍らせるといいですよ❤
カチコチにならないので、簡単にちぎれます！
おいしくなるコツ
お味噌はどんなモノでも美味しく出来ると思います♪
きっかけ
7年ぐらい前にテレビで見てから、大好きなレシピです。きのこをたっぷり♪塩気を抑え、私好みに❤
おにぎりの具に❤
炒飯やソテーしたお肉のソース代わりに…何にでも美味しく使えますよ～