何にでも使える♪きのこ味噌♪ レシピ・作り方

何にでも使える♪きのこ味噌♪
  • 約15分
  • 500円前後
shimao0
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熱々ご飯にのせてよし❤
おにぎりの具に❤

炒飯やソテーしたお肉のソース代わりに…何にでも美味しく使えますよ~

材料(1~人分)

  • しめじ 100g
  • 舞茸 100g
  • 椎茸 100g
  • エノキ 100g
  • ★味噌 大さじ4
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 きのこを荒みじんにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、中火で舞茸以外のきのこをすべて入れ炒める。
  3. 3 しんなりしてきたら、舞茸を入れサッと炒め合せ、★を入れる。
  4. 4 水分が飛んだら完成。
  5. 5 荒熱が取れたら、保存容器に入れる。

    量が多いので、チャック付の保存袋に平らにして冷凍庫で凍らせるといいですよ❤
    カチコチにならないので、簡単にちぎれます!

きっかけ

7年ぐらい前にテレビで見てから、大好きなレシピです。きのこをたっぷり♪塩気を抑え、私好みに❤

おいしくなるコツ

お味噌はどんなモノでも美味しく出来ると思います♪

  • レシピID:1200009253
  • 公開日:2015/08/21
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つくったよレポート(2件)

  • はんじう
    はんじう
    2017/02/27 17:45
    何にでも使える♪きのこ味噌♪
    水分が多すぎたみたいです。でもとても美味しかったです!
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2015/10/19 21:10
    何にでも使える♪きのこ味噌♪
    simaoさん、こんばんわ(・c・) きのこのプチプチ食感がたまらないです~♪ アツアツご飯にのせて秋をたっぷり満喫しました。美味しくてご飯が進み過ぎ~^^*

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