ピリ辛ポークのガッツリサラダ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラを一口サイズにカットします。
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2
にんにくは薄切りにしてフライパンにサラダ油を入れ、両面をじっくりカリカリに揚げるように仕上げます。カリカリになれば別のお皿によけておきます。
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3
そのままフライパンを使い、手順1の豚バラを焦げないように中火でカリカリに焼きます。
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4
キッチンペーパで油をしっかり落とします。
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5
油をしっかり取り除いたフライパンを熱し、タレの調味料を全て入れて熱します。
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6
底に手順2のガーリックと手順4の豚バラを入れてタレを全体に絡めます。
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7
レタスは一口サイズに、にんじんは千切りなどお好きな大きさにカットし、サラダスピナーなどで水分を切っておきます。
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8
お皿にレタス、にんじんを入れてミニトマトを飾り、上に手順6のお肉を盛り付けてできあがり！
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関連情報
- 料理名
- 豚バラのピリ辛サラダ
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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豚バラをカリカリに脂を落とし、ガーリックと一緒にコチュジャンソースで絡めました。