ほっこり簡単♪人参ポタージュ レシピ・作り方

ほっこり簡単♪人参ポタージュ
  • 約15分
  • 100円以下
shimao0
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人参の甘さで、小さい子供も美味しく食べてくれます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 タマネギ・人参・ジャガイモを薄切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブ油をひき、タマネギ⇒人参⇒ジャガイモの順にサッと炒め、水を加え蓋をして弱~中火で10分ほど煮る。
  3. 3 人参とジャガイモが柔らかくなったら、火を止めてミキサーやブレンダーで滑らかにする。
  4. 4 再び火にかけ、牛乳で濃度を調節しながら加え、コンソメを入れ温めたら完成。

きっかけ

子供がポタージュにはまって研究中です。

おいしくなるコツ

人参は硬いので薄切りにすると時短になります。 お急ぎの時は、人参とジャガイモをレンジで加熱してから使うとさらに早いです。

  • レシピID:1200008750
  • 公開日:2015/02/12
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュミキサー彩鮮やかにんじん
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つくったよレポート(1件)

  • Tomochi☆
    Tomochi☆
    2024/08/16 13:44
    ほっこり簡単♪人参ポタージュ
    簡単に美味しく作れました❗️
    冷蔵庫に残ってる野菜が使えて良かったです!

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