和食?中華？☆牛肉とシャキシャキ大根の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は1cm幅に、そのほかの野菜も食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   牛肉は下味をつけます。酒（小さじ1）と塩こしょう（少々）をもみ込んで、小麦粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油
   （大さじ1）を入れ、牛肉の表面を焼きあげ、別のお皿によけておきます。

4. 4

   同じフライパンにまたサラダ油（大さじ1）を入れ、野菜がしんなりと火が通るまで炒めます。

5. 5

   そこに手順3の牛肉を入れ、全ての調味料を入れて味をからめます。
   
   塩こしょうで味を調節して、できあがり。

6. 6

   白いご飯が進みます。牛肉の柔らかさと、シャキシャキの野菜たちとの食感が美味しいです。