ヘーゼルナッツとコーヒーの焦がしバタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜下準備＞
   薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておきます。

   

2. 2 フライパンもしくは鍋にバターを入れ、キツネ色になるまでじっくり熱し、余熱を取ります。

   

3. 3 冷めたバターに砂糖、バニラエッセンス、ラム酒を入れてクリーム状になるように混ぜ合わせます。

   

4. 4 そこに小麦粉のベーキングパウダー、ヘーゼルナッツのパウダー、挽いたコーヒーの豆を入れ、切るようにさっくりと混ぜます。

   

5. 5 手で丸めるとまとまるくらいの固さになります。

   

6. 6 手で丸くして、上にヘーゼルナッツを1粒埋め込むようにのせます。

   

7. 7 オーブン170℃で20分焼き、できあがり！