セロリの筋を取り、適当な大きさにカットしてそのほかの材料も全てブレンダーに入れます。
後は簡単!ブレンダーで混ぜるだけです。
味見をして塩こしょうで調整してください。
できたら容器に移し替え、冷蔵庫で3時間ほど寝かせ味を馴染ませます。
冷蔵庫で2日ほど保存できます。
<お料理の例>
白身魚(写真はタイ)のポワレに使用しました。
レシピID:1200008492
タイのポワレ〜ガスパチョソース添え〜
スズキのポワレのソースとして作りました。
ソースはすぐに使うより、冷蔵庫で3時間ほど寝かせてから使う方が味が馴染んでおいしくなります。
レシピID: 1200008488
公開日:2014.12.01
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