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オシャレなお料理に使えるガスパチョソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（100ｇ/2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オシャレなお料理に使えるガスパチョソース
  • 300円前後

白身魚のポワレに添えるソース、冷製パスタなどに使えるガスパチョソース。ミキサーで混ぜるだけ！

とってもオシャレなメニューになります♡

作り方

  • 1

    セロリの筋を取り、適当な大きさにカットしてそのほかの材料も全てブレンダーに入れます。

  • 2

    後は簡単！ブレンダーで混ぜるだけです。
    味見をして塩こしょうで調整してください。

  • 3

    できたら容器に移し替え、冷蔵庫で3時間ほど寝かせ味を馴染ませます。

    冷蔵庫で2日ほど保存できます。

  • 4

    ＜お料理の例＞
    白身魚（写真はタイ）のポワレに使用しました。

    レシピID：1200008492
    タイのポワレ〜ガスパチョソース添え〜

きっかけ

スズキのポワレのソースとして作りました。

おいしくなるコツ

ソースはすぐに使うより、冷蔵庫で３時間ほど寝かせてから使う方が味が馴染んでおいしくなります。

登録されているカテゴリ

各国料理：
フランス料理 > その他のフランス料理
目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
各国料理：
イタリア料理 > その他のイタリア料理
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > ソース > トマトソース

レシピID: 1200008488

公開日：2014.12.01

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料理名
ガスパチョソース
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い
関連キーワード
イタリアンフレンチおしゃれソース

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