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野菜ジュースで♪モリモリ食べる簡単ガスパチョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜ジュースで♪モリモリ食べる簡単ガスパチョ

冷蔵庫にある野菜をカットして、ジュースを注ぐだけの簡単ガスパチョです。
にんにくを使用しないので、朝ごはんにもぴったり♪

作り方

  • 1

    玉ねぎを5mm角にカットしてコンソメを入れ混ぜる。

    600wで1分加熱し、そのまま冷ます。

  • 2

    きゅうりを縦に割ってスプーンで種をこそげとり、5mm角にカットする。

    セロリ、パプリカも同じ大きさにカット。

  • 3

    玉ねぎが冷めたらボウルにすべての野菜を入れ、レモン汁も加えてざっくり混ぜる。

    冷蔵庫で冷やす。(ジュースが冷たいので10分くらいで大丈夫)

  • 4

    器に【3】を盛り、ジュースを注ぎ入れる。

    器も冷やしておくと、さらに冷え冷えスープになります☆

  • 5

    オイルを垂らし、胡椒を挽いて、ハーブを添えれば、完成♪

  • 6

    今回使用したのは、伊藤園さんの『1日分の野菜』

    いろいろな野菜が入っているので、ガスパチョアレンジにぴったりです☆

きっかけ

モニター用にジュースをいただいたので、夏にぴったりの簡単レシピを考えてみました☆

おいしくなるコツ

・にんにくは使用していません。気にならない方は、器ににんにくをこすりつけてください。
・野菜ジュースは無塩タイプを使用しています。
濃い味がお好みでしたら、【4】で器に盛り付ける前に塩少々を入れ混ぜてくださいね〜

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)
目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
料理:
汁物・スープ > 野菜スープ

レシピID: 1790009652

公開日:2014.05.18

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つくったよスタンプ 7件

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.08.05

    火を使わず、簡単に美味しく出来て助かりました!
    パセリの代わりに自裁のバジルを彩りに添えました。
    ご馳走様でした

    Playa09さん、こんにちは!
    自裁バジルとは羨ましい限りです♡
    暑い夏の日の爽やか〜なレポ、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2016.08.27

    家庭菜園で収穫した夏野菜を活用したくて検索して見つけました♡
    トマトは大好きですがトマトジュースは苦手な私もOKでした♪簡単なので又作ります♡ごち様でした♡

    やなママ☆さん、お返事が遅れて失礼いたしました!
    家庭菜園、いいですね♪我が家のベランダハーブ達はうどんこ病で全滅です(涙)
    嬉しいレポ、ありがとございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.07.15 15:02

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月20日(日)のPickupレシピコーナーに、ぷう☆pouさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
野菜ジュースで♪モリモリ食べる簡単ガスパチョ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
簡単火を使わない朝食

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