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いちじくの赤ワイン煮♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いちじくの赤ワイン煮♡
  • 500円前後

いちじくをたくさん買ってきて、赤ワインで煮込みました。バニラアイスやヨーグルトに入れても美味しいです。

作り方

  • 1

    いちじくの皮はむかず、ヘタの固い部分をカットし、つまようじなどで数か所穴を開けます。

  • 2

    今回はスパイスを入れましたが、お好みで入れなくてもOKです。

  • 3

    鍋に赤ワイン、砂糖、を入れていちじくを並べます。

  • 4

    中火で20分前後上下返しながら煮詰め、火を消してレモン汁を入れます。

  • 5

    余熱が取れたら、瓶やタッパーなどに移し冷蔵庫で冷やして下さい。

きっかけ

いちじくが美味しい時期( ´ ▽ ` )

おいしくなるコツ

ワインは上等のものより、お料理用のリーズナブルなさっぱりしたワインの方が良く合います。

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その他の目的・シーン > おもてなし料理 > デザート
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お菓子 > その他のお菓子 > 世界のお菓子
食材：
飲みもの > お酒 > その他のお酒
食材：
果物 > 夏の果物 > イチジク

レシピID: 1200008364

公開日：2014.09.23

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  • ぐっ子
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.10.02

    前食べたときはもっとおいしかった と50代母

    いいね

    レポートありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2020.09.05

    若いイチヂクを沢山買ってきて、赤ワインで煮て作りました。ヨーグルトをかけて、とても美味しかったです。

    いいね

    ヨーグルトとコンポートの組み合わせ、美味しそうですね(*^^*)
    レシピご参考下さりありがとうございます！

    お返事を見る

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関連情報

料理名
いちじくのコンポート
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ　贈り物　妊婦さん
関連キーワード
デザートコンポートおしゃれ簡単

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