野菜嫌いに食べてもらう!サラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 温玉子を作ります。ぶち1024さんの『ずぼらさんの手抜き温玉』を作りました。魔法瓶に熱湯と玉子を入れて15分放置するそうです。
2. 2 玉ねぎをみじん切りにして､ツナ缶、マヨネーズと和えます。

   

3. 3 キャベツを一口大に切り、ゴマ油大さじ1で和えて馴染ませてから、塩、胡椒しておきます。

   

4. 4 おひたしも同様に、ゴマ油大さじ1を馴染ませ、オイスターソースを加えて和えます。今回はつるむらさきを使いました。

   

5. 5 茹でうどんを皿にあけ、ゴマ油大さじ1を振ってレンジに1分かけます。

   

6. 6 きゅうりは千切りします。

   

7. 7 ミニトマトは半分に切ります。

   

8. 8 うどんがチンできたら、うどんをちぎらないようにほぐします。

   

9. 9 皿の外側から、おひたし、キャベツ、中央にツナ、上に温玉子、周りにトマトを飾ります。

   

10. 10 お好みのドレッシングをかけて出来上がり（^o^）
    野菜嫌いの叔母は、ゴマドレッシングでもりもり食べていました。