ちゃちゃっと美味い♪ナスのイカ塩辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナスは食べやすく切る
（ここでは縦半分に切り、斜め薄切りにしています）。
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2
フライパンにごま油を熱し、ナスをよく炒める。
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3
イカの塩辛を加え、さっと炒め合わせたら完成！（コツ参照）
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナス炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ナスを炒めて、イカの塩辛で「味付け」するだけ。