冷凍保存☆いんげん編レシピ・作り方

Name: 冷凍保存☆いんげん編
Total time: 5 min
Yield: 2-3
Ingredients: いんげん豆 20-30本; フリーザーパック（冷凍用保存袋） 1枚

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5分以内
300円前後

Anelavivi

お野菜が使いきれない時には冷凍！意外と冷凍保存できる野菜は多いです☆今回はいんげんを冷凍しました。

みんながつくった数 9件

材料（2-3人分）

いんげん豆: 20-30本

フリーザーパック（冷凍用保存袋）: 1枚

作り方

1

いんげんはよく水洗いし、両端をカットします。
2

鍋でお湯を沸かし、沸騰したらいんげんをいれ3分ほど茹でます。
3

ざるにあげ、熱を冷まします。
4

水分をよく切り、保冷袋に入れて、冷凍します。2週間ほど保存が可能です。

ちょっとおかずにグリーンを添えた時など、小出しに使えるので、便利です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆は固めに茹でておきます。あまり柔らかくしないように注意してください。

きっかけ

たくさんいんげんを頂いたので、傷む前に冷凍！好きな時に使えるので便利です。

公開日：2014/07/04

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。