梅Q春雨 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
春雨は熱湯で４分ほど茹で、ざるに上げて流水にさらす。よく水を切って、ざくざく切る。
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2
きゅうりは千切り。
梅干は種を取って叩く（コツ参照）。
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3
春雨、きゅうり、梅干、なめたけを混ぜる。ポン酢で味を調える。皿に盛り、ごま（なくても）を振ったら完成！
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関連情報
- 料理名
- 春雨の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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梅雨明けを願って食べたい一品。
理由は「おいしくなるコツ」にて（←そこまで引っ張る話じゃないけれど笑）