麻婆豆腐の素で作る麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 麻婆豆腐の素 1袋
- 長なす 3本
- 水 180ml
- *トロミ粉 1袋
- *水 大さじ2
- 刻みネギ 大さじ2
作り方
- 1 長なすは縦半分に切り、乱切りにし水に浸けてあくを取る。*でトロミ粉液を作る。
- 2 フライパンに水と麻婆豆腐の素を入れ、1のなすを加え、中火で 煮たたせる。
- 3 なすが柔らかくなるまで煮て、火を止め1のトロミ粉液を良くかき混ぜながら、全体に少しずつまわしかける。
- 4 お玉でまんべんなくならしてから再び火をつけ、全体がフツフツと煮たち、トロミがついたら、刻みネギを混ぜ出来上がり。
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じゅりんこぴのちろるげんき2023/10/18 13:57
ピーマンいれてみました！レパートリーが増えて嬉しいです。
ありがとうございました＾＾ -
nao19542023/08/01 23:58
丸美屋ではなくクックドゥーので作りました 調味液ととろみ液は一体です ひき肉とピーマン ニンジンを炒めてからナスを入れ 3分ほど蒸してから 調味液を入れ 完成 -
SAORI N2022/11/17 21:47
参考にしました -
ばなちゃん2021/09/10 20:01
美味しかったです^ - ^ありがとうございました
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