作り方
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- 1
- 鶏ミンチとAをボウルにいれてよく混ぜる。
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- 2
- ①をフライパン入れ、中火にかけてパラパラのそぼろ状にする。
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- 3
- 卵を溶きほぐし、Bと混ぜ合わせて、テフロン加工のフライパンでいり卵を作る。
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- 4
- いんげんは塩ひとつまみ（分量外）をいれた熱湯でさっと茹で、流水で粗熱をとり、ひと口大の斜め切りにする。
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- 5
- 丼にご飯をよそい、鶏そぼろ、いり卵、いんげんを盛り付けて完成。
きっかけ
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