ストウブでチキンと野菜のトマト煮込み♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   干ししいたけは水100ｍｌに戻しておく。戻し汁は使うので、捨てないでください。
   
   野菜は一口サイズにカットしておきます。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて、鶏肉を皮の方から焼き、両面をこんがり焼き色をつけます。
   鶏は一度、別のお皿に移してきます。

3. 3

   鶏肉の油が残った同じ鍋にスライスしたにんにく、一口サイズにカットした玉ねぎ、じゃがいも、干ししいたけを入れて軽く炒めます。

4. 4

   そこに手順2の鶏肉を入れ、干しシイタケで使った戻し汁を入れます。

5. 5

   トマト缶、ローリエ、ブイヨン、トマトケチャップを入れて10分ほど煮込みます。

6. 6

   最後に塩こしょうで味を整えて、できあがり！