ジャックダニエルソースで☆グリルチキン レシピ・作り方
材料（5人分）
- 手羽先・手羽元 合わせて10本
- 【下味】
- 塩こしょう 4ふり
- ミックスハーブ 3ふり
- 白ワイン 大さじ2
- 【茹でる用】
- 水 ５カップ
- ローリエ 1枚
- 【ジャックダニエルソース】 作りやすい分量
- ジャックダニエルウィスキー 大さじ2
- しょうゆ 50ml
- 黒こしょう 2ふり
- 粒マスタード 大さじ３
- からし 大さじ2
- りんごジャム 30g
- はちみつ 20g
- バルサミコクリーム(または酢) 大さじ４
- 皮ごと すりおろし生姜 2片
- すりおろしにんにく 5片
作り方
- 1 手羽先•手羽元の全面にフォークで穴をあけます。
- 2 塩こしょう、ミックスハーブ、白ワインでもんで下味をつけます。
- 3 水にローリエを加えて、チキンを茹でます。沸騰したら火を弱めて5分ほど煮たら、火を止めて粗熱をとります。
-
4
オーブンを200度に予熱します。
クッキングシートをしいた天板に、茹でた手羽を鍋から移して並べます。 - 5 ボウルでジャックダニエルソースの材料を全て混ぜ合わせます。
-
6
ハケでジャックダニエルソースをたっぷりぬって 15分焼いて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 手羽先
くっく☆マニアン
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青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
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