お弁当にピッタリ♪豚肉の梅しそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を取り除き、フォークや包丁でつぶす。
   大葉は茎の部分をカットする。

2. 2

   豚肉を広げ、大葉を乗せる。
   そのうえにつぶした梅をうすく塗る。
   手前から奥へクルクルっと巻いていく。

3. 3

   表面に塩、コショウをして、茶こしで小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３のとじ目を下にして、焼き始める。
   （写真はゴボウ巻きも一緒に焼いてます）

5. 5

   全体に焼き色がついたら、調味料の★を合せ、４に加えて、よくからませる。
   水分がなくなったら出来上がり♪