白菜だって♪コールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は千切り。☆の調味料を全体にまぶして混ぜる（コツ参照）。３０分～１時間ほど置く。

2. 2

   水分をぎゅっと絞る。

3. 3

   マヨネーズを混ぜる。味をみて塩コショウで調える。完成！

4. 4

   【砂糖もみとは】
   塩もみの代わりに砂糖を使って、野菜の水分を抜く方法です。 ほかの野菜でも色々と応用が効きます。関心がある方は楽天レシピ内を「砂糖もみ」で検索してみてくださいね。