楽天マート☆白菜と春菊のしゃきしゃきおそば レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は茎の白い部分と柔らかい部分に分ける。どちらも3～4cm長さ、2～3mm幅の千切りにする。
- 2 春菊は葉だけを摘む。長いものは長さを2等分にする。
- 3 さつま揚げは2等分にし、1と同様に千切りにする。
- 4 そばは袋の表示通りの時間で茹でる。水にとって冷まし、水気をきる。だし汁をAで調味し、そばを加えてひと煮立ちさせ、そばを引きあげて器に盛り付ける。
- 5 4の器に1～3を和えたものを盛り付ける。ごま油は小鍋に入れて白い煙が出るまで熱する。器に温めた4のだしをはり、熱いごま油をジュッとまわしかける。お好みで七味唐辛子をふる。
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- あったかい蕎麦
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